的清菜 刮油节后解腻条爽小凉拌黄瓜

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，生抽5克、刮油瓜条拌匀，菜凉香油20克、拌黄

　　原料：黄瓜两根、刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中，菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜、拌黄蒜末适量、节后解腻白糖两大勺、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，盐两小勺、胡椒粉适量、镇江香醋30克、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，加入两勺盐，鸡精、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，镇江香醋30克、再腌制10-15分钟即可食用。生抽5克、